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濃香白酒標(biāo)準(zhǔn)樣品,中國國標(biāo)酒標(biāo)準(zhǔn)代號?

濃香白酒標(biāo)準(zhǔn)樣品,中國國標(biāo)酒標(biāo)準(zhǔn)代號?

360閱讀 2023-12-17 09:50 常識

中國國標(biāo)酒標(biāo)準(zhǔn)代號?

GB/T10781.1 濃香型白酒 GB/T10781.2 清香型白酒 GB/T10781.3 米香型白酒 GB/T14867 鳳香型白酒 GB/T16289豉香型白酒 GB/T20823 特香型白酒 GB/T20824 芝麻香型白酒 GB/T20825 老白干香型白酒 GB/T23547濃醬兼香型白酒 GB/T26760醬香型白酒 GB/T20824芝麻香型白酒 GB/T20825特香型白酒 GB/T20821 液態(tài)法白酒 GB/T20822 固態(tài)法白酒 GB/T26761小曲固態(tài)法白酒 NY/T432綠色食品 白酒 GB/T23546奶酒

濃香白酒標(biāo)準(zhǔn)樣品,中國國標(biāo)酒標(biāo)準(zhǔn)代號?

白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號?

白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號有3種。白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有如下幾種: 1、GB\T10781-2006是固態(tài)發(fā)白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),是采用純粹糧食為原料,用經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的白酒,也就是老百姓常說的好酒; 2、GB\T20822-2077是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),也就是說由一部分糧食酒加一部分酒精酒組成; 3、GB\T20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),有此標(biāo)準(zhǔn)的說明完全是由酒精勾兌而成。 GB/T10781.1標(biāo)準(zhǔn)代表固態(tài)法濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。 其中,"GB"是國家標(biāo)準(zhǔn)的首拼,"T"是推薦標(biāo)準(zhǔn),"10781"是標(biāo)準(zhǔn)號,".1"是文件號

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濃香型白酒有幾種國標(biāo)?

白酒的制作是有標(biāo)準(zhǔn)的,國家對于白酒也有相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)。 濃香型白酒色澤:無色,清亮透明,無懸浮物,無沉淀; 濃香型白酒香氣:具有濃郁的己酸乙酯為主體的濃香型白酒屬優(yōu)級,具有較濃郁的己酸乙濃香型白酒屬一級,具有己酸乙酯為主體濃香型白酒屬二級 濃香型白酒風(fēng)格:具有本品突出的風(fēng)格濃香型白酒屬優(yōu)級,具有本品明顯的風(fēng)格屬一級,具有本品固有的風(fēng)格二級。 濃香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)適用于以糧谷為原料,經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成,具有以己酸乙酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于40度以下的低度濃香型白酒。 酒精度40.0--49.0度,固形物可為0.50g/L。優(yōu)級、一級、二級酒均不得加入非自身發(fā)酵產(chǎn)生的物質(zhì)。酒精度允許公差為±1.0度。 濃香型白酒口味:綿甜爽凈,香味諧調(diào),余味悠長濃香型白酒屬優(yōu)級,較綿甜爽凈,香味諧濃香型白酒屬一級,入口純正,后味較凈濃香型白酒屬二級。

濃香型白酒新國家標(biāo)準(zhǔn)是什么?

2021年3月1日開始施行的濃香型白酒新國家標(biāo)準(zhǔn)編號為GB/T 10781-2020《濃香型白酒》。 該標(biāo)準(zhǔn)主要規(guī)定了濃香型白酒的分類、名稱、要求、試驗(yàn)方法等方面的內(nèi)容,其中主要包括以下幾個方面: 1.濃香型白酒的分類和命名:將濃香型白酒分為醬香型、豫香型、米香型、董香型、鳳香型、玉濃香型、紅濃香型、清香型和其他類型。

1. 釀造過程必須符合國家標(biāo)準(zhǔn),保證酒液質(zhì)量; 2. 釀造過程中必須使用特定的香料和調(diào)味品,保證酒液口感; 3. 釀造過程中必須遵守相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,保證酒液質(zhì)量; 4. 釀造過程中必須遵守相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),保證酒液質(zhì)量。 此外,新的濃香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了一些其他的要求,如釀造工藝、儲存條件、包裝等方面的要求。這些要求旨在確保濃香型白酒的質(zhì)量和安全性。

濃香型白酒是我國典型香型白酒之一,國家標(biāo)準(zhǔn)《濃香型白酒》(GB/T10781.1-2006)實(shí)施已有15年之久,新版《白酒質(zhì)量要求第1部分:濃香型白酒》(GB/T10781.1-2021)已于2022年4月1日實(shí)施,替代了《濃香型白酒》(GB/T10781.1-2006)。本文一方面將對濃香型白酒新標(biāo)準(zhǔn)的修訂內(nèi)容進(jìn)行解讀,另一方面分析新標(biāo)準(zhǔn)對白酒抽檢、生產(chǎn)經(jīng)營以及消費(fèi)產(chǎn)生的影響。 標(biāo)準(zhǔn)名稱明確為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),白酒系列產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)(GB/T10781)有1~15部分,第一部分為濃香型白酒,從標(biāo)準(zhǔn)名稱體現(xiàn)為《白酒質(zhì)量要求第1部分:濃香型白酒》,標(biāo)準(zhǔn)代號為GB/T10781.1。 修訂了濃香型白酒的定義:“以糧谷為原料,采用濃香大曲為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)泥窖固態(tài)發(fā)酵,固態(tài)蒸餾,陳釀、勾調(diào)而成的,不直接或間接添加食用酒精及非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈色呈香呈味物質(zhì)的白酒”。相對于老標(biāo)準(zhǔn),新的濃香型白酒定義從原料、糖化發(fā)酵劑、發(fā)酵容器、外源添加限制等方面突出傳統(tǒng)香型白酒的典型工藝特征,同時對食品添加劑和食用酒精的使用做了更嚴(yán)格細(xì)致的限制。

gbta0ta1白酒是什么標(biāo)準(zhǔn)?

GB/T 20821-2007 是中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn),全名為《白酒》。這個標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了白酒的定義、分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識、包裝、貯存和運(yùn)輸?shù)确矫娴囊蟆_@個標(biāo)準(zhǔn)適用于以糧谷為原料,經(jīng)糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的白酒產(chǎn)品。 GB/T 20821-2007 白酒標(biāo)準(zhǔn)將白酒分為以下幾類: 1. 固態(tài)法白酒:以糧谷為原料,采用固態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾和陳釀工藝制成的白酒。 2. 液態(tài)法白酒:以糧谷為原料,采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾和陳釀工藝制成的白酒。 3. 固液結(jié)合法白酒:以固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒為基酒,按照一定的比例混合而成的白酒。 4. 串香法白酒:以液態(tài)法白酒為基酒,經(jīng)過串香工藝制成的具有特殊風(fēng)味的白酒。 在購買白酒時,您可以參考這個標(biāo)準(zhǔn),了解產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、原料、風(fēng)味等方面的信息,以便選購到符合自己需求的白酒。同時,也可以關(guān)注產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),確保產(chǎn)品符合國家相關(guān)質(zhì)量要求。

gbta0ta1白酒是純糧發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn),濃香型是GBT/10781.1和清香型GBT/10781.2是固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn),如果說瓶包裝上標(biāo)注了這兩個標(biāo)準(zhǔn),那代表這個酒是純糧酒。 從標(biāo)準(zhǔn)上來看,是純糧酒,但是不是百分百,因?yàn)椤皰煅蝾^賣狗肉”的酒廠還是存在的,標(biāo)注的是純糧酒,實(shí)際是酒精酒,如果是這種行為,那標(biāo)注就沒有什么意義了

白酒標(biāo)準(zhǔn)號GB/T10781代表的是固態(tài)法濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。其中,GB是國家標(biāo)準(zhǔn)的首拼,T是推薦標(biāo)準(zhǔn),10781是標(biāo)準(zhǔn)號,。2.1是文件號。凈含量應(yīng)與產(chǎn)品的名稱排在同一展示版面內(nèi)。 GB/T10781標(biāo)準(zhǔn)由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布并實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)適用于固態(tài)法濃香型白酒的生產(chǎn)和質(zhì)量檢測,并規(guī)定了產(chǎn)品的技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存等方面的要求。

國標(biāo)酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)10781-2016?

GB/T10781.1是指純糧釀造的酒,按國家要求的標(biāo)準(zhǔn)是以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的濃香型白酒。 2、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T26760(醬香型)。

答:現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)中沒有國標(biāo)酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)10781―2016。有固態(tài)法白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781.1―2016(濃香型)

怎么辨別純糧釀造白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?

國家要求必須標(biāo)注的一種生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),通過白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼大全,就可以看出一款酒是不是純糧酒,甚至可以看出屬于哪一種香型。 白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼大全 GB/T20821 液態(tài)法白酒 GB/T20822 固液法白酒 GB/T26760 醬香型白酒 (茅臺酒,郎酒等) GB/T10781.1 濃香型白酒 (五糧液,瀘州老窖,劍南春等) GB/T10781.2 清香型白酒 (寶豐酒,汾酒等) GB/T10781.3 米香型白酒 GB/T14867 鳳香型白酒 (西鳳酒等) GB/T16289 豉香型白酒 GB/T20823 特香型白酒 (四特酒等) GB/T20824 芝麻香型白酒 GB/T20825 老白干香型白酒 (衡水老白干等) GB/T23547 濃醬兼香型白酒 (白云邊等) GB/T26761 小曲固態(tài)法白酒 這份白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼大全,囊括了國內(nèi)絕大多數(shù)白酒,基本市面上主流的一些白酒,都可以找到對應(yīng)的白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號,需要注意的是,白酒按照國家標(biāo)準(zhǔn)分為三類,分別是固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒和固液法白酒。 其中固態(tài)法白酒就是純糧酒,而液態(tài)法和固液法都是酒精勾兌酒,所以想要喝純糧釀造酒,只要不選GB/T20821、GB/T20822這兩種執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)好的,基本都沒有錯。但還要注意,市面上還有部分“酒精酒”通過地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來繞開酒質(zhì)問題。 只有GB、GB/T開頭的,才是國家推行的白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號,而DB是地方標(biāo)準(zhǔn)、QB是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),這些酒基本都沒有達(dá)到國家要求的最低標(biāo)準(zhǔn),所以大多是劣質(zhì)酒,并不推薦購買。

白酒00035什么標(biāo)準(zhǔn)?

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要指產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)可以看出產(chǎn)品的香型、質(zhì)量狀況。通過標(biāo)準(zhǔn)可以看出白酒釀造工藝和勾兌工藝。 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒、GB/T 26760-2011 醬香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒。

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